Marshmallowreiškia minkštą saldainį rinkoje. Jis yra laisvas ir akytas, turi tam tikrą elastingumo ir kietumo laipsnį. Jis pavadintas dėl savo skonio ir tekstūros, panašios į medvilnę.
Zefyro pagrindą sudaro cukrus, kukurūzų sirupas su maisto priedu.
Cukraus vata gali būti įvairių formų, pavyzdžiui, virvių, grūdelių, gėlių, širdelių, gyvūnų ir pan. Taip pat galima suverti ant pagaliuko ir paversti ledinuku.
Kadangi puošni cukraus vata yra kita zefyro rūšis, natūraliai pagrindinė medžiaga yra granuliuotas cukrus, o jo raštai yra spalvingi ir ryškūs. Skirtingai nuo tradicinių cukraus vatos, puošni cukraus vata dedama su įvairiomis pagalbinėmis medžiagomis, kad būtų pagaminta įvairių skonių ir spalvų cukraus vata, pavyzdžiui, obuoliai, braškės, apelsinai, ananasai, bananai ir kt. Be to, natūralus vaisių skonis. o lankstus švelnus skonis gali geriau sugauti vartotojų skrandį ir yra populiaresnis tarp vartotojų.